Objectifs

• Connaître les principes de la biodynamie.
• Connaître les principales techniques.
• Identifier l’organisation de la viticulture biodynamique.

Programme

• Aspects théoriques :
  • Introduction aux bases de l’agriculture biodynamique.
  • Les préparations biodynamiques : effets, mise en œuvre, illustrations.
  • Éléments sur le compost et ses préparations.
  • Aspects pratiques pour le matériel de dynamisation et de pulvérisation des préparations.
  • Les rythmes du cosmos :
    • Présentation des rythmes
    • Calendrier biodynamique.
    • Prise en compte dans le planning de travail.
• Aspects pratiques : 
  • Visite d’une exploitation en biodynamie et d’essais de comparaison bio - biodynamie.

Public

Salariés et exploitants viticoles, techniciens viticoles.

Formateur 

François Dal

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