Objectif général

Apprendre à réaliser une taille de qualité et durable, respectueuse des flux de sève

Contenu

Matinée en salle :

• Rôle et impact de la taille sur la physiologie de la vigne
• Présentation et explication des bons principes et bonnes pratiques de taille : Pourquoi et comment ?
• Présentation de la taille Guyot Poussard
• Mesure prophylactique pour les maladies du bois
   

Après midi sur le terrain :

• Mettre en pratique les acquis de la matinée et valider les différents points de la méthode de taille
• Entraînement dans des parcelles de vigne d’âges différents

Méthodes pédagogiques

Apports théoriques illustrés - Echanges entre les participants
Exercice de taille dans des parcelles de vigne d'âges différents

Durée

1 jour / 7 heures

Intervenant

SUCHAUT Christophe - Conseiller viticole - Chambre d'Agriculture de Côte d'Or

Personne à contacter

Rachel CORNETET - Assistante formation en viticulture - Chambre d'agriculture de Côte d'Or
Téléphone : 03 80 68 66 35 - Mail : rachel.cornetet@cote-dor.chambagri.fr

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