Les choix réalisés au moment de la plantation engagent le viticulteur pour des dizaines d’années. De la préparation du sol au choix du matériel végétal, il est important de bien connaitre son terroir, ses potentialités et de définir son objectif produit pour réussir sa plantation. Dans un contexte de changement climatique, il est nécessaire de s’adapter afin de prendre en compte ce nouvel environnement. C’est pourquoi Bordeaux Sciences Agro propose un stage de 4 jours pour apporter les connaissances et compétences indispensables à ces prises de décisions tout en illustrant les exposés par des dégustations et visite au terrain.

Objectifs principaux du stage

1. Connaitre les enjeux liés au changement climatique et au dépérissement du vignoble
2. Savoir identifier les potentialités du terroir et adapter le matériel végétal
3. Connaitre les différentes analyses disponibles et leur utilisation
4. Etre capable de définir l'itinéraire technique adapté à chacune des parcelles en fonction du potentiel de celle-ci et de l'objectif produit
5. Evaluer les avantages et les inconvénients des différentes options d'un point

Pour plus d'informations, consultez la fiche de la formation ici ! 

Durée 

4 jours

Cibles

Stage inter-entreprises ou intra-entreprises

Dates 

• 29 janvier 2024
• 1er février 2024

Formateurs 

• Coralie Dewasme (BSA, UMR EGFV)
• Cornelis van Leeuwen (BSA, UMR EGFV)
• Nathalie Ollat (INRAe, UMR EGFV)
• Yann Buchwalter (BSA, UMR EGFV)
• Elisa Marguerit (BSA, UMR EGFV)
• Maud Isabeau furet (CA 33)
• Maxime Christen (Consultant)

Contacts 

Coralie Dewasme, coralie.dewasme@agro-bordeaux.fr