Raisonner la taille pour limiter les maladies du bois 

Objectifs

• Comprendre le rôle de la taille.
• Savoir raisonner un mode de taille permettant de limiter les maladies du bois.
• Maitriser la méthode « Guyot-Poussard » et le respect des flux de sève.

Programme

• 07 décembre 2023 : 
  • Rappels sur la physiologie de la vigne et les flux de sève.
  • Les tailles Guyot et Cordon : principes de base et amélioration.
• 09 janvier 2024 : 
  • Limiter le développement des maladies du bois par une taille moins mutilante : les points clés des mesures prophylactiques.
  • La taille Guyot-Poussard : son fonctionnement, ses intérêts et sa mise en place.
  • Exercices pratiques sur le terrain.

Public cible 

Salariés et exploitants viticoles, techniciens 

Formateur

Florian Bussy ou Emeline Piton

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