Dans le cadre du Plan Dépérissement, la Chambre d'Agriculture du Loir-et-Cher participe au projet M.I.V. (Mobilisation Innovation Vigneronne). Ce projet consiste à mettre les viticulteurs et les pépiniéristes au cœur de la lutte contre les maladies du bois. L'idée de réaliser des coupes transversales de ceps a été initiée par des viticulteurs lors de formations ou de discussions.

Dans ce livret, quatre viticulteurs volontaires nous ont donnés deux ceps chacun que nous avons coupé transversalement. A partir de ces coupes, des observations et des orientations ont été faites. La coupe transversale de ceps est une méthode permettant de donner des hypothèses sur le vécu de la vigne et les facteurs ayant favorisés sa mortalité. Cette technique nous offre une observation partielle du cep. La surface explorée nous donne des indications sur les événements survenus tout au long de la vie du cep. Ces indications nous permettent de construire un scénario probable, mais d'autres scénarios peuvent parfois être envisagés.

C'est avec prudence que nous avons construit ce livret, car les maladies du bois sont un sujet complexe, où de nombreux phénomènes restent inexpliqués jusqu'alors. Cette démarche est néanmoins l'occasion de dresser des diagnostics potentiels, proposer des hypothèses et des orientations afin de mieux comprendre le fonctionnement de la maladie et pouvoir la prévenir.

Estelle Devroute, CA 41